Projektziele
- Heimischen Betriebe die „Chance Bio“ aufzeigen
- Umstellungswillige Erzeuger beraten und unterstützen
- Interessierte Landwirte und Bio-Abnehmer als Partner zusammen führen
Deutschland braucht mehr Bio-Betriebe. Während der Markt für Bio-Produkte jährlich um ca. 10% wächst, lag im vergangenen Jahr der Zuwachs bei den Bio-Flächen lediglich bei 5,3 Prozent. Aus diesem Missverhältnis resultiert ein steigender Anteil ausländischer Bio-Ware, der auf den deutschen Markt gelangt. Damit gehen der deutschen Landwirtschaft wertvolle Marktanteile verloren. Das Projekt bio-offensive will dieser Entwicklung entgegenwirken und mehr Umstellungsbetriebe für den Öko-Anbau gewinnen. Derzeit ist das Potenzial umstellungswilliger und umstellungsfähiger Betriebe in Deutschland noch längst nicht ausgeschöpft.
Gemeinsam mit Handels- und Verarbeitungsunternehmen sollen landwirtschaftliche Betriebe deutschlandweit angesprochen werden, um ihnen konkrete Abnahmeangebote zu unterbreiten. Auf der Grundlage dieser Erstkontakte werden mit den interessierten Betrieben so genannte Betriebschecks durchgeführt. Darin werden systematisch die Voraussetzung sowie die Konsequenzen der Betriebsumstellung gemeinsam mit den Betriebsleitern abgeklärt. In der dritten Phase des Projektes sollen bis Ende 2011 insgesamt 20 - 30 Unternehmen gewonnen und ca. 300 Betriebschecks durchgeführt werden.
